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beta-sitosterol

名詞
不可算名詞
日本語の意味
多くの植物に含まれる植物ステロールの一種。血中のコレステロールを下げる効果があるため、健康補助食品などに利用される。
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研究者たちは、さまざまな植物油に含まれる植物性ステロールの一種の濃度を分析し、その潜在的な健康効果を調べた。

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