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現代的な食生活にもかかわらず、多くの文化は伝統的な食品をその薬効のために今も重視している。
シェフはそのスープが滋養に富んでいることを強調し、患者の体力回復に役立つだろうと言った。
村人たちはその滋養のあるスープを今でも大切にしており、病人や衰弱した人々の活力と力を回復させると信じていた。
村人たちは海藻に頼り、長い冬を耐えるためにそれを食用として摂取していた。
その食料支援プログラムは冬の間、孤立した村人たちに温かい食事を届けた。
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