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リポタンパク質分解酵素は、リポタンパク質粒子を分解することで脂質代謝において重要な役割を果たす。
研究チームは、海洋細菌から新規のリポタンパク質分解酵素を単離し、アポリポタンパク質を効率的に脂質とタンパク質の成分に分解することを明らかにした。
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