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plural of lichenase
ライケニンを分解する酵素は、土壌微生物が枯死植物の硬い多糖を分解するのを助ける。
(biochemistry) Any glucanase that can hydrolyse lichenins
培養した真菌から精製した、ライケン質（リケニン）を加水分解するグルカナーゼは、ライケニン基質に対して高い特異性を示した。
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