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Isinglass

isinglasses

名詞

活用形複数形

plural of isinglass

日本語の意味

『isinglass』の複数形

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Before the festival, the brewer counted the isinglasses to ensure there were enough to clarify the entire batch.

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祭りの前に、醸造者は全量を澄ませるのに十分かどうかを確かめるためにイジングラスを数えた。

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isinglass

IPA（発音記号）

/ˈaɪzɪŋɡlɑːs/

名詞

不可算名詞通常

A form of gelatine obtained from the air bladder of the sturgeon and certain other fish, used as an adhesive and as a clarifying agent for wine and beer.

日本語の意味

チョウザメなどの魚の鰾から抽出されるゼラチン状の物質 / ワインやビールの清澄剤として使用される / 接着剤としても活用される

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The cellar master added a small amount of isinglass to the barrel to clarify last season's ale.

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酒蔵の責任者は、先シーズンのエールを澄ませるために樽に少量のチョウザメの浮き袋から得たゼラチンを加えた。

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