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チーズ職人は風味と食感の一貫性を保つために、バター脂肪分の割合を慎重に測定した。
シェフはソースにより濃厚な風味を出すために、ヨーロッパ産のバター脂肪を使うことを好んだ。
出す前に温かいスコーンにウイスキーバターを塗った。
干潮時に、私たちは食用の大型二枚貝(Saxidomus gigantea)を掘り出して焚き火で焼いて食べた。
彼は書類の山を、ナイフがバターを滑るかのように簡単に片付け、1時間で全て終えた。
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