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ショウガオール

ひらがな
しょうがおーる
名詞
日本語の意味
ショウガに含まれる辛味成分の一種で、ジンゲロールが脱水して生じる化合物。乾燥ショウガに多く含まれ、独特の辛味や風味、薬理作用(健胃・発汗・抗炎症など)をもつ。
やさしい日本語の意味
しょうがのなかにふくまれる、からさやあたためるはたらきがあるぶっしつ
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