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(北京語) 辣瓣醬 / 辣瓣酱 (làbànjiàng、「辛い豆板醤」) の二花形。
炒め物にスパイシー豆板醤を加えて、料理全体の風味がより濃厚で独特になりました。
I added spicy doubanjiang while stir-frying, which made the dish's flavor more rich and unique.
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