french

crème fraîche

IPA（発音記号）

/kʁɛm fʁɛʃ/

名詞

女性形

クレームフレッシュ、少し酸味のある濃厚なクリーム（サワークリームの一種） / 生クリーム（加熱殺菌されていない液体クリーム）

英語の意味

crème fraîche, slightly sour thick soured cream (also called crème fraîche épaisse) / fresh liquid cream (also called crème fraîche liquide or crème fleurette)

Pour relever le goût de la sauce, j'ai incorporé un peu de crème fraîche avec des herbes de Provence.

ソースの風味を引き立てるために、プロヴァンスハーブとともに少しの濃厚でわずかに酸っぱいクリームを混ぜました。

To enhance the flavor of the sauce, I mixed in some thick soured cream with Provence herbs.

crèmes fraîches （ plural ）