最終更新日 :2025/12/03

phycocolloid

名詞
日本語の意味
藻類由来のコロイド(アルギン酸塩、カラギーナン、寒天などを含む)
このボタンはなに?

その新しいビーガン用ゼリーの食感は、海藻由来のコロイドと微粉末のデンプンを混ぜ合わせることで、滑らかで安定した口当たりを実現しました。

plural

復習用の問題

Any of several algal-derived colloids, including alginates, carrageenans, and agars.

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phycocolloid

The new vegan gel's texture was achieved by blending a phycocolloid with finely milled starch to create a smooth, stable mouthfeel.

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The new vegan gel's texture was achieved by blending a phycocolloid with finely milled starch to create a smooth, stable mouthfeel.

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