English Dictionary

colonial goose

名詞

ニュージーランド英語 不可算名詞

(New Zealand) A roast leg of lamb or mutton, boned and stuffed with honey, dried apricots, etc., and marinated with red wine.

日本語の意味

ニュージーランドのラムまたはマトンの脚肉を、骨を抜いてはちみつ、乾燥アプリコットなどを詰め、赤ワインでマリネしてローストした料理

For Christmas dinner, we served a succulent colonial goose glazed with honey and accompanied by roasted winter vegetables.

クリスマスのディナーには、蜂蜜と干しアプリコットを詰め、赤ワインに漬け込んだ骨抜きのラム（またはマトン）の腿肉をローストにして、蜂蜜を塗り、ローストした冬野菜を添えて出しました。

意味（1）

(New Zealand) A roast leg of lamb or mutton, boned and stuffed with honey, dried apricots, etc., and marinated with red wine.