set a sponge

英語（米国） (en-US) 英語（イギリス） (en-GB)

動詞

(cooking) To leaven a small mass of flour, to be used in leavening a larger quantity.

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To get the bread to rise properly, I set a sponge the night before combining the rest of the ingredients.

詳細

意味（1）

(cooking) To leaven a small mass of flour, to be used in leavening a larger quantity.

sets a sponge （ 現在形 単数形 三人称 ）

setting a sponge （ 分詞 現在形 ）

set a sponge （ 分詞 過去形 ）

set a sponge （ 過去形 ）