English Dictionary

quick bread

名詞

アメリカ英語 可算名詞 不可算名詞

(US) A type of bread which is leavened with agents other than yeast (such as baking soda plus an acid) and thus rises more quickly.

日本語の意味

酵母以外の発酵剤（例：重曹と酸など）を用いて発酵させ、短時間で膨らむパン

She brought a homemade quick bread to the potluck, and everyone asked for the recipe.

彼女は持ち寄りパーティーに自家製の、イーストではなく化学的な膨張剤（例えばベーキングソーダと酸）で膨らませたパンを持ってきて、みんながそのレシピを尋ねました。

意味（1）

(US) A type of bread which is leavened with agents other than yeast (such as baking soda plus an acid) and thus rises more quickly.

quick breads （ plural ）