glyoxalase
( plural )
復習用の問題
(biochemistry) Either of a pair of related thiol-dependent enzymes: glyoxalase І, which catalyses the isomerisation of the spontaneously formed hemithioacetal adduct between GSH and 2-oxoaldehydes (such as methylglyoxal) into S-2-hydroxyacylglutathione; and glyoxalase ІІ, which hydrolyses these thiolesters.
glyoxalase
The glyoxalase in the cell rapidly converts the hemithioacetal formed between glutathione and methylglyoxal into S-2-hydroxyacylglutathione, protecting proteins from glycation.
The glyoxalase in the cell rapidly converts the hemithioacetal formed between glutathione and methylglyoxal into S-2-hydroxyacylglutathione, protecting proteins from glycation.
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