English Dictionary

royale

IPA（発音記号）

/ˈɹɔjæl/

名詞

A garnish of a consommé made with unsweetened cooked custard, usually cut into decorative shapes.

日本語の意味

無糖で加熱調理されたカスタードを用い、通常は装飾的な形にカットされたコンソメのガーニッシュ

For the banquet, the chef garnished the clear consommé with tiny star-shaped royale made from unsweetened cooked custard.

宴会のため、料理長は透明なコンソメに無糖の蒸しカスタードで作った小さな星形の飾りを浮かべて飾った。

意味（1）

A garnish of a consommé made with unsweetened cooked custard, usually cut into decorative shapes.

royales （ plural ）