steak au poivre

名詞

A steak that is coated with crushed peppercorns, fried, and finished with a cream and brandy sauce.

日本語の意味

クラッシュした胡椒で覆われ、揚げた後にクリームとブランデーのソースで仕上げたステーキ

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For dinner, she chose the steak au poivre, savoring its peppery crust and the silky cream-and-brandy sauce.

夕食に彼女は、胡椒をまぶして焼き、クリームとブランデーのソースで仕上げたステーキを選び、ピリッとした衣と滑らかなソースを味わった。

詳細

意味（1）

A steak that is coated with crushed peppercorns, fried, and finished with a cream and brandy sauce.