最終更新日 :2025/11/21

gallic acid

名詞
不可算名詞
日本語の意味
化学分野において用いられる名詞。3,4,5‐トリヒドロキシ安息香酸とも呼ばれるフェノール系カルボン酸で、ガル(腫瘍や瘤)や茶、樹皮などに含まれ、タンニンの成分の一つとして知られる。
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研究者たちは茶葉から抽出した没食子酸の抗酸化活性を測定した。

復習用の問題

(chemistry) a phenolic carboxylic acid, 3,4,5-trihydroxybenzoic acid, found in galls, tea, the bark of some trees etc; a constituent of tannin

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gallic acid

Researchers measured the antioxidant activity of gallic acid extracted from tea leaves.

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