capsanthin

英語（米国） (en-US) 英語（イギリス） (en-GB)

名詞

不可算名詞

(organic chemistry) A di-hydroxy, keto carotenoid, which, together with capsorubin, constitutes the red pigment of paprika.

日本語の意味

有機化学の用語。二ヒドロキシ基とケトー基を有するカロテノイドであり、カプサルビンとともにパプリカの赤色色素を構成する。

英語の意味

(organic chemistry) A di-hydroxy, keto carotenoid, which, together with capsorubin, constitutes the red pigment of paprika.

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Capsanthin, a dihydroxy keto carotenoid that, together with capsorubin, constitutes the red pigment of paprika, has antioxidant properties that are being studied for potential health benefits.

二つのヒドロキシ基とケト基を持ち、カプソルビンとともにパプリカの赤色色素を構成するカロテノイドは、潜在的な健康効果について研究されている抗酸化特性を持っています。

詳細

意味（1）

(organic chemistry) A di-hydroxy, keto carotenoid, which, together with capsorubin, constitutes the red pigment of paprika.