saltimbocca

英語（米国） (en-US) 英語（イギリス） (en-GB)

名詞

可算名詞 不可算名詞

An Italian dish of veal, thinly sliced and rolled in prosciutto ham and sage leaves.

日本語の意味

仔牛肉の薄切り肉を生ハムとセージの葉で巻いたイタリア料理

英語の意味

An Italian dish of veal, thinly sliced and rolled in prosciutto ham and sage leaves.

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At the trattoria we ordered saltimbocca, and its tender veal wrapped in prosciutto and sage was the highlight of the meal.

トラットリアで仔牛肉の薄切りをプロシュートとセージで巻いた料理を注文し、その柔らかな味わいが食事のハイライトになりました。

詳細

意味（1）

An Italian dish of veal, thinly sliced and rolled in prosciutto ham and sage leaves.

saltimboccas （ plural ）