English Dictionary

frenched

形容詞

別表記 異形

(cooking) Alternative form of Frenched

日本語の意味

料理用語としての「frenched」は、「フレンチ仕立て」と呼ばれる調理法を指す。具体的には、肉（特にラムやポークなど）の骨に沿って余分な肉や脂肪が取り除かれ、骨が露出する状態を表します。提供された英語の説明「Alternative form of Frenched」は、基本的に同じフレンチ仕立ての意味を持つ別の形態（表記や使い方のバリエーション）を示しています。

The frenched rack of lamb was glazed with honey and served on a bed of roasted vegetables.

骨がきれいに処理されたラムのラックは蜂蜜のグレーズがかけられ、ローストした野菜の上にのせて供された。

意味（1）

(cooking) Alternative form of Frenched

more frenched （ comparative ）

most frenched （ superlative ）