最終更新日
:2026/01/05
酒糟
ひらがな
さけかす
漢字
酒粕
名詞
異表記
別形
日本語の意味
日本酒を製造するときに出る副産物で、米麹や酵母の成分を含む固形物。料理や漬物、甘酒などに用いられる。 / 酒造りの際に絞ったあとのもろみかす。 / 酒粕の別表記・異形態。
やさしい日本語の意味
さけをつくるときにできるしろくてつぶつぶののこりで、りょうりにつかうもの
中国語(簡体字)の意味
清酒酿造后压榨剩下的酒渣 / 用于烹饪、腌制的发酵米糟
中国語(繁体字)の意味
釀酒後留下的酒渣;酒粕。 / 可用於醃漬或烹調的發酵殘渣。
韓国語の意味
사케를 빚은 뒤 남는 술지게미 / 술을 거르고 남은 찌꺼기(술지게미)
ベトナム語の意味
bã rượu sake / cặn rượu sake
タガログ語の意味
latak ng sake / sapal na natitira sa paggawa ng sake
意味(1)
Alternative form of 酒粕
( canonical )
( romanization )
( hiragana )
復習用の問題
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Let's use this sake lees to make delicious dishes.
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この酒糟を使って、美味しい料理を作りましょう。
日本語 - 英語
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