復習用の問題
At the restaurant, the chef presented a delicate quenelle of fish mousse poached in a light fish stock.
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At the restaurant, the chef presented a delicate quenelle of fish mousse poached in a light fish stock.
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関連する単語
quenelle
IPA（発音記号）
名詞
攻撃的
日本語の意味
(料理用語) 軽く味付けした挽肉や魚に卵を加えてまとめ、茹でた軽い団子 / (料理用語) シェフが柔らかい食材を二つのスプーンで楕円形に形作った盛り付け用の形状
関連語
英語 - 英語
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