最終更新日:2025/11/20
例文

年老いた猟師は、そのローストのかすかな熟成の風味を好み、それが鹿肉の旨味を引き出すと信じていた。

復習用の問題

The old hunter prized the roast for its faint haut gout, believing it brought out the richness of the venison.

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The old hunter prized the roast for its faint haut gout, believing it brought out the richness of the venison.

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関連する単語

haut gout

名詞
古語 不可算名詞 古風
日本語の意味
(古語)野生獣肉、特にジビエ肉に見られる、わずかに腐敗した(しかし魅力的とされる)風味。 / (時代が下りた表現) 強く魅力的な風味、いわゆるピリッとした風味。
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年老いた猟師は、そのローストのかすかな熟成の風味を好み、それが鹿肉の旨味を引き出すと信じていた。

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