sakacin
(historical) A weight of one hundred avoirdupois pounds.
Any of a group of bacteriocins produced by Lactobacillus sakei.
(anatomy) plural of lamina
plural of tonguing
研究者たちは、サケイ乳酸菌が産生する強力なバクテリオシンを単離し、それが発酵肉におけるリステリアの増殖を抑制することを確認した。
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