stiff peaks
plural of soft rush
(organic chemistry) A plant toxin produced by a fungus of the genus Fusicoccum
plural of wasteyute
(cooking) Firm tips (of whipping cream or egg whites) which have been beaten and are so aerated that they stand up straight.
卵白は先端がしっかりと立つまで泡立ててから生地に折り込んでください。
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DiQt（ディクト）
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