Guinea pepper

名詞

不可算名詞

日本語の意味

アフラモムム・メレグエタ（ジンジャー科：別名「グレインズ・オブ・パラダイス」） / パイパー・ガイネンセ（ペッパー科：別名「西アフリカペッパー」）

The chef sprinkled a pinch of Guinea pepper over the roasted vegetables to give them a warm, peppery aroma.

シェフは焼き野菜に温かくペッパーのような香りを与えるため、ショウガ科のアフラモムム・メレグエタ（グレインズ・オブ・パラダイス）をひとつまみ振りかけた。

意味（1）

Aframomum melegueta (grains of paradise) from the ginger family (Zingiberaceae).

意味（2）

Piper guineense (West African pepper) from the pepper family (Piperaceae).

意味（3）

Xylopia aethiopica (grains of Selim) from the custard apple family (Annonaceae).