最終更新日:2025/11/27
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元となった辞書の項目

sucrase

名詞
日本語の意味
(生化学)スクロースを果糖とグルコースまたはそれぞれのホモポリサッカライドに加水分解する作用を持つ酵素
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小腸では、ショ糖をフルクトースとグルコースに加水分解する酵素が食事性のショ糖を分解し、体がそれらの糖を吸収できるようにします。

plural

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