最終更新日:2025/11/25
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元となった辞書の項目

verbascose

名詞
不可算名詞
日本語の意味
(生化学)多くの豆類に含まれ、腸内細菌によって代謝される、ガラクトース3分子、グルコース1分子、フルクトース1分子からなる五糖
このボタンはなに?

研究者たちは、食事性のペンタサッカライド(ガラクトース‑ガラクトース‑ガラクトース‑グルコース‑フルクトース)が多くの豆類に含まれ、腸内細菌によって代謝されることから、それを分解するための腸内細菌を持たない人では膨満感を引き起こすことがあると発見した。

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