最終更新日:2025/11/22
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元となった辞書の項目

denaturing

名詞
日本語の意味
物質が本来の性質を失って変性する過程、つまり変性処理・変性プロセス
このボタンはなに?

パスチャライゼーション(加熱殺菌)中のタンパク質の変性により、それは本来の機能を果たせなくなった。

plural

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