conching
A process in the manufacture of chocolate in which the flavour and texture is refined by warming and grinding, either in a traditional concher or between rollers.
(religion) The belief that salvation is attained through oneself and not an external agency
A creator of wonderful things.
(usually in the plural) A hemorrhoid.
チョコレートの風味と食感を温めながら粉砕して洗練する工程は、チョコレート製造において重要な段階です。
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