breading
plural of shepherd moon
One who rappels (descends by rope).
The coating of a thin slice of meat in flour, egg and breadcrumbs prior to frying
plural of metric ounce
シェフはシュニッツェルが均一に揚がるように、小麦粉・卵・パン粉の衣を調整した。
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DiQt（ディクト）
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