vanillin

IPA（発音記号）

名詞

日本語の意味

バニラの主要成分である化学化合物（4-ヒドロキシ-3-メトキシベンズアルデヒド） / バニラビーンズの抽出物の代替として使用される合成化合物

The pastry chef added a few drops of vanillin to the custard to enhance the vanilla aroma.

製菓シェフはカスタードのバニラの香りを引き立てるために、バニラの主成分である化学物質（4-ヒドロキシ-3-メトキシベンズアルデヒド）を数滴加えた。

意味（1）

A chemical compound, 4-hydroxy-3-methoxybenzaldehyde, that is the primary constituent of vanilla.

意味（2）

Synthetic compound used as a substitute for the extract of the vanilla bean.

vanillins

（ plural ）