最終更新日:2025/11/20
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元となった辞書の項目

ricinoleic acid

名詞
不可算名詞
日本語の意味
リシノール酸:有機化学における結晶性の不飽和ヒドロキシ脂肪酸(化学式 C₁₈H₃₄O₃)。エステルを生成し、これがプラスチックの可塑剤として重要な役割を果たし、そのグリセリドであるリシノリンはヒマシ油の主要成分となる。
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リシノール酸は、ひまし油のトリグリセリドに含まれる主要なヒドロキシ脂肪酸で、工業用途で広く可塑剤として用いられるエステルを生じます。

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