arachidic acid

名詞

不可算名詞

(organic chemistry) A long-chain fatty acid, CH₃(CH₂)₁₈COOH, found in groundnut oil

日本語の意味

アラキジン酸は有機化学において、長鎖脂肪酸の一種であり、化学式 CH₃(CH₂)₁₈COOH に該当し、落花生油などに含まれる脂肪酸です。

Arachidic acid is commonly isolated from groundnut oil and used as a reference standard in fatty acid analysis.

長鎖飽和脂肪酸であるCH3(CH2)18COOH（落花生油に含まれることが多い）は、しばしば分離されて脂肪酸分析の基準物質として用いられます。

意味（1）

(organic chemistry) A long-chain fatty acid, CH₃(CH₂)₁₈COOH, found in groundnut oil