変性

ひらがな

へんせい

名詞

(biochemistry) denaturation

日本語の意味

ある物質や組織の本来の性質・構造が変化すること / 宗教的・心理的な影響などにより、人の性質・人格が変わること / （生化学）タンパク質など高分子の立体構造が壊れ，本来の機能を失うこと（変性・変性反応）

やさしい日本語の意味

たんぱくしつなどがあつさなどでこわれて、もとのかたちにもどらなくなること

このタンパク質は高温により変性してしまった。

This protein was denatured by high temperature.

意味（1）

(biochemistry) denaturation

変 (へん)性

（ canonical ）

hensei

（ romanization ）

せい

（ hiragana ）