元となった辞書の項目
切り落とし
ひらがな
きりおとし
名詞
日本語の意味
料理などにおいて、食材を切った際に出る端の部分や、不規則な形の小さなかけらを指す。主に肉や魚、野菜などで用いられ、安価で提供されることが多い。
やさしい日本語の意味
にくなどをきるときにできる、小さくてはしのほうのぶぶん
中国語（簡体）
切片时留下的边角料 / 肉类等食材的切边碎块 / 切下的末端碎肉
意味（1）
end pieces when slicing food such as meat
（ canonical ）
（ romanization ）
