(cooking) Wagyu beef from the Tajima strain of Japanese Black cattle, raised in Japan's Hyōgo Prefecture.
Kobe beef
記念日のディナーに、私たちは兵庫県で飼育された但馬系の黒毛和種の和牛(神戸牛)に贅沢することにし、その柔らかさと風味に驚きました。
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