Foyot sauce

不可算名詞

(cooking) A variation of béarnaise sauce with the addition of a meat glaze.

日本語の意味

ベアルネーズソースに肉のグレーズを加えた調理用ソース。

The chef spooned a rich Foyot sauce over the roasted beef to complement its flavor.

シェフは、ローストビーフの風味を引き立てるために、肉のグレーズを加えた濃厚なベアルネーズソースを上からかけた。

意味（1）

(cooking) A variation of béarnaise sauce with the addition of a meat glaze.