A conical strainer of fine cloth used in the preparation of hippocras. It can made by stitching together two adjacent sides of a square piece of cloth.
Hippocratic sleeve
滑らかなヒポクラースを作るために、中世の料理人は細布で作られた円錐形の濾し器を使って香辛料入りのワインを濾した。
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DiQt（ディクト）
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