A Chinese dish, originally from the Hunan, Hubei and Sichuan provinces, made by wok-frying various ingredients (often a combination of meat and vegetables) and usually served hot on a metal pan, griddle or clay pot.
dry pot
私たちは辛い干鍋をみんなでシェアするために注文し、肉や野菜のジューシーな炒め物が金属の皿でジュージューと湯気を立てながら運ばれてきた。
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DiQt（ディクト）
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