hydroxypropyl starch

名詞

別表記異形不可算名詞

alternative form of E1440.

日本語の意味

ヒドロキシプロピル化デンプン—食品添加物E1440の代替形態として使用される、ヒドロキシプロピル基が導入された改変デンプン

The manufacturer specified hydroxypropyl starch as the preferred thickening agent for the new sauce formulation.

メーカーは、新しいソース配合における好適な増粘剤として、E1440の代替形であるヒドロキシプロピル化デンプンを指定した。

意味（1）

alternative form of E1440.