最終更新日：2025/12/02

The calcium salt of malic acid, having chemical formula Ca(C₂H₄O(COO)₂), used as a food additive.

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calcium malate

元となった辞書の項目

calcium malate

名詞

不可算名詞

The calcium salt of malic acid, having chemical formula Ca(C₂H₄O(COO)₂), used as a food additive.

日本語の意味

リンゴ酸のカルシウム塩 / 食品添加物として利用される

The food scientist explained that calcium malate can improve mineral absorption in fortified beverages.

その食品科学者は、リンゴ酸カルシウムが強化飲料のミネラル吸収を改善できると説明した。

意味（1）

The calcium salt of malic acid, having chemical formula Ca(C₂H₄O(COO)₂), used as a food additive.