(organic chemistry) A peptide, found in the sea anemone Stichodactyla helianthus, that inhibits amylase.
helianthamide
研究者たちは、Stichodactyla helianthus(イソギンチャク)由来のアミラーゼ阻害ペプチドがヒト膵アミラーゼを強力に阻害することを発見し、糖尿病治療の新たな可能性を示しました。
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