lactococcin

名詞

Any of a group of bacteriocins produced by Lactococcus bacteria.

日本語の意味

乳酸球菌によって産生されるバクテリオシンの一群

Researchers isolated lactococcin from a dairy starter culture and tested its antimicrobial activity against Listeria.

研究者たちは乳酸球菌が産生するバクテリオシンを乳製品のスターター培養から単離し、リステリアに対する抗菌活性を試験した。

意味（1）

Any of a group of bacteriocins produced by Lactococcus bacteria.

lactococcins

（ plural ）