A vegetable harvested from the inner core and growing bud of certain palm trees, especially the peach palm, Bactris gasipaes, which is often grown for the purpose.
heart of palm
サラダには、ヤシの幹の内部にある食用の芯を加えて、やわらかくほのかな甘みを出しました。
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DiQt（ディクト）
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