chuck rib

名詞

A cut of beef immediately in front of the middle rib.

日本語の意味

牛の中肋骨のすぐ前に位置する部位の肉

I slow-roasted a chuck rib until the meat fell off the bone, serving it with roasted vegetables.

私はミドルリブのすぐ前にある牛肉の部位をじっくりローストし、肉が骨からほろりと外れるまで焼いてロースト野菜と一緒に出しました。

意味（1）

A cut of beef immediately in front of the middle rib.

chuck ribs

（ plural ）