最終更新日:2025/11/28

(biochemistry) inulinase

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inulase

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元となった辞書の項目

inulase

名詞
可算名詞 不可算名詞
日本語の意味
イヌリン加水分解酵素。イヌリンを分解する酵素として生化学で知られている。
このボタンはなに?

研究チームはその触媒特性を調べるために、酵母培養からイヌリン分解酵素を精製した。

plural

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