A kind of starch with large, oval, flattened grains, often sold as arrowroot or used for adulterating cocoa, made from the rootstocks of a species of Canna, probably Canna edulis.
tous-les-mois
その菓子職人は、ケーキの食感を変えずに経費を節約するために、高価なアロールートの代わりにカンナ澱粉をこっそり使った。
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DiQt（ディクト）
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