最終更新日：2025/11/27

(biochemistry) Any of a number of enzymes that catalyze the hydrolysis of sucrose to fructose and glucose or to their respective homopolysaccharides

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sucrase

元となった辞書の項目

sucrase

名詞

日本語の意味

（生化学）スクロースを果糖とグルコースまたはそれぞれのホモポリサッカライドに加水分解する作用を持つ酵素

In the small intestine, sucrase breaks down dietary sucrose into fructose and glucose so the body can absorb them.

小腸では、ショ糖をフルクトースとグルコースに加水分解する酵素が食事性のショ糖を分解し、体がそれらの糖を吸収できるようにします。

意味（1）

sucrases

（ plural ）