geranial

不可算名詞

(organic chemistry) One of the two isomers of citral

日本語の意味

シトラールの二つの異性体のうちの一つ。

geranial is responsible for the lemon-like scent in many essential oils and is used in flavor and fragrance industries.

シトラールのE異性体は多くの精油にレモンのような香りを与え、香料やフレーバー産業で使用されています。

意味（1）

(organic chemistry) One of the two isomers of citral